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QUESO PURO DE OVEJA CON TRUFA CUÑA 800GR
25,80 €
Impuestos incluidos
El queso puro de oveja curado con trufa es una de las joyas más valoradas de la gastronomía gourmet actual. Se caracteriza por combinar la intensidad y el cuerpo del queso de oveja con el aroma terroso y sofisticado de la trufa (generalmente trufa negra o Tuber melanosporum).
Política de seguridad
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Características Principales
- Sabor y Aroma: Ofrece un equilibrio entre las notas lácticas y ligeramente picantes del queso curado y el aroma profundo de la trufa que se percibe desde el primer corte.
- Textura: Suele ser una pasta firme pero con cierta elasticidad, donde a menudo se pueden ver las pequeñas vetas o incrustaciones de trufa negra en su interior.
- Elaboración: Se puede encontrar elaborado tanto con leche cruda (sabor más intenso y complejo) como con leche pasteurizada.
Consejos de Consumo
- Temperatura: Sácalo de la nevera al menos 30-60 minutos antes de consumirlo para que la trufa libere todo su aroma.
- Maridaje: Combina excepcionalmente bien con vinos tintos con crianza o incluso con un cava brut nature, que ayuda a limpiar el paladar entre bocados.
- Acompañamiento: Pruébalo en rebanadas delgadas sobre un buen pan rústico o acompañado de frutos secos y un toque de miel.
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El queso puro de oveja curado con trufa es una de las joyas más valoradas de la gastronomía gourmet actual. Se caracteriza por combinar la intensidad y el cuerpo del queso de oveja con el aroma terroso y sofisticado de la trufa (generalmente trufa negra o Tuber melanosporum).